MENU 1  

35,00 €

CENTROS DE MESA

Surtido de ibéricos, pan tostado con tomate

Ensalada de brotes de espinaca con queso de cabra

Croqueta de gallina trufada

Huevos rotos con jamón ibérico

 SEGUNDO PLATO A ELEGIR

PESCADO

Merluza con salsa de azafrán y mejillón de roca

CARNE

Confit de pato con manzana, salsa de foie y frutos rojos

POSTRE

Pastel de chocolate

 

MENU 2

35,00 €

CENTROS DE MESA

Carpaccio de ternera con parmesano y brotes de rúcula

Croqueta de gallina trufada

Verduras asadas a la plancha con salsa romescu

Huevos rotos con jamón ibérico

SEGUNDO PLATO A ELEGIR

PESCADO

Atún rojo con wok de verduras y aceite de especias

CARNE

Carrillera guisada al vino tinto

POSTRE

Pastel  de chocolate

 

MENU 3

40,00 €

CENTROS DE MESA

Jamón Ibérico y pan tostado con tomate

Croqueta de gallina trufada

Arroz cremoso con jugo de carabineros

Huevos rotos con trufa y setas

SEGUNDO PLATO A ELEGIR

PESCADO

Merluza con salsa de puerros y crema de marisco

CARNE

Paletilla de cordero asada con patata panadera

POSTRE

Pastel de chocolate con helado de vainilla

 

MENU 4

45,00 €

CENTROS DE MESA

Croqueta de gallina trufada

Jamón Ibérico y pan tostado con tomate

Arroz cremoso con jugo de carabineros

Huevos rotos con trufa y setas

SEGUNDO PLATO A ELEGIR

PESCADO

Bacalao a baja temperatura con fideos chinos y trigueros

CARNE

Paletilla de Lechal asada al horno con patatas

POSTRE

Pastel de chocolate y helado de vainilla

 

MENU 5

50,00 €

CENTROS DE MESA

Croqueta de gallina trufada

Jamón Ibérico y pan tostado con tomate

Calamar de anzuelo andaluza con alioli y cítricos

Pulpo asado con aceite de pimentón

SEGUNDO PLATO A ELEGIR

PESCADO

Rodaballo con Orio de trigueros

CARNE

Solomillo con pastel de patata

POSTRE

Pastel de chocolate y helado de vainilla

 

Todos los menús incluyen:

Agua, pan y café

Vino: Señorío de Lazán crianza DO Somontano

IVA INCLUIDO

 

                                               Los segundos de los menús 2,3 y 5 pueden servirse en medias raciones   (previa contratación)                                                                                                    

Suplementos

Copa de cava 2,50€

 

Copa licor (no Premium) 7,00 €