MENU 1                                            35,00 €

CENTROS DE MESA

Surtido de ibéricos, pan tostado con tomate

Ensalada de brotes de espinaca con queso de cabra

Croqueta de gallina trufada

Huevos rotos con jamón ibérico

 

   SEGUNDO PLATO A ELEGIR

PESCADO

Merluza con salsa de azafrán y mejillón de roca

CARNE

Confit de pato con manzana, salsa de foie y frutos rojos

POSTRE

Pastel Opera de chocolate

 

MENU 2                              40,00 €

CENTROS DE MESA

Surtido de ibéricos, pan tostado con tomate

Croqueta de gallina trufada

Verduras asadas a la plancha con salsa romescu

Huevos rotos con jamón ibérico

 

SEGUNDO PLATO A ELEGIR

PESCADO

                                                                                    Merluza con salsa verde con almejas

CARNE

Paletilla de ternasco  asada con patata panadera

POSTRE

Pastel Opera de chocolate

 

MENU 3                                            45,00 €

CENTROS DE MESA

Jamón Ibérico y pan tostado con tomate

Croqueta de gallina trufada

Brazo de pulpo con puré de patata

Huevos rotos con trufa y setas

 

SEGUNDO PLATO A ELEGIR

PESCADO

Rodaballo con Orio de trigueros

CARNE

Solomillo de ternera con verduritas

POSTRE

Pastel Opera de chocolate

 

Todos los menús incluyen:

 Pan 

Señorío de Lazán crianza DO Somontano

O Laus Chardonnay o Laus Rosado

 

IVA INCLUIDO