MENU 1
35,00 €
CENTROS DE MESA
Surtido de ibéricos, pan tostado con tomate
Ensalada de brotes de espinaca con queso de cabra
Croqueta de gallina trufada
Huevos rotos con jamón ibérico
SEGUNDO PLATO A ELEGIR
PESCADO
Merluza con salsa de azafrán y mejillón de roca
CARNE
Confit de pato con manzana, salsa de foie y frutos rojos
POSTRE
Pastel de chocolate
MENU 2
35,00 €
CENTROS DE MESA
Carpaccio de ternera con parmesano y brotes de rúcula
Croqueta de gallina trufada
Verduras asadas a la plancha con salsa romescu
Huevos rotos con jamón ibérico
SEGUNDO PLATO A ELEGIR
PESCADO
Atún rojo con wok de verduras y aceite de especias
CARNE
Carrillera guisada al vino tinto
POSTRE
Pastel de chocolate
MENU 3
40,00 €
CENTROS DE MESA
Jamón Ibérico y pan tostado con tomate
Croqueta de gallina trufada
Arroz cremoso con jugo de carabineros
Huevos rotos con trufa y setas
SEGUNDO PLATO A ELEGIR
PESCADO
Merluza con salsa de puerros y crema de marisco
CARNE
Paletilla de cordero asada con patata panadera
POSTRE
Pastel de chocolate con helado de vainilla
MENU 4
45,00 €
CENTROS DE MESA
Croqueta de gallina trufada
Jamón Ibérico y pan tostado con tomate
Arroz cremoso con jugo de carabineros
Huevos rotos con trufa y setas
SEGUNDO PLATO A ELEGIR
PESCADO
Bacalao a baja temperatura con fideos chinos y trigueros
CARNE
Paletilla de Lechal asada al horno con patatas
POSTRE
Pastel de chocolate y helado de vainilla
MENU 5
50,00 €
CENTROS DE MESA
Croqueta de gallina trufada
Jamón Ibérico y pan tostado con tomate
Calamar de anzuelo andaluza con alioli y cítricos
Pulpo asado con aceite de pimentón
SEGUNDO PLATO A ELEGIR
PESCADO
Rodaballo con Orio de trigueros
CARNE
Solomillo con pastel de patata
POSTRE
Pastel de chocolate y helado de vainilla
Todos los menús incluyen:
Agua, pan y café
Vino: Señorío de
Lazán crianza DO Somontano
IVA INCLUIDO
Los segundos de los menús 2,3 y 5 pueden servirse en medias raciones (previa contratación)
Suplementos
Copa de cava 2,50€
Copa licor (no Premium) 7,00 €
