MENU 1 35,00 €
CENTROS DE MESA
Surtido de ibéricos, pan tostado con tomate
Ensalada de brotes de espinaca con queso de cabra
Croqueta de gallina trufada
Huevos rotos con jamón ibérico
SEGUNDO PLATO A ELEGIR
PESCADO
Merluza con salsa de azafrán y mejillón de roca
CARNE
Confit de pato con manzana, salsa de foie y frutos rojos
POSTRE
Pastel Opera de chocolate
MENU 2 40,00 €
CENTROS DE MESA
Surtido de ibéricos, pan tostado con tomate
Croqueta de gallina trufada
Verduras asadas a la plancha con salsa romescu
Huevos rotos con jamón ibérico
SEGUNDO PLATO A ELEGIR
PESCADO
Merluza con salsa verde con almejas
CARNE
Paletilla de ternasco asada con patata panadera
POSTRE
Pastel Opera de chocolate
MENU 3 45,00 €
CENTROS DE MESA
Jamón Ibérico y pan tostado con tomate
Croqueta de gallina trufada
Brazo de pulpo con puré de patata
Huevos rotos con trufa y setas
SEGUNDO PLATO A ELEGIR
PESCADO
Rodaballo con Orio de trigueros
CARNE
Solomillo de ternera con verduritas
POSTRE
Pastel Opera de chocolate
Todos los menús incluyen:
Pan
Señorío de Lazán crianza DO Somontano
O Laus Chardonnay o Laus Rosado
IVA INCLUIDO