Cocina tradicional con toques creativos

SEMANA DEL 19 AL 22 DE JUNIO

COMIDAS DE MARTES A VIERNES

EXCEPTO FESTIVOS

                           PRIMEROS PLATOS

• Crema fría de coliflor con aceite de jamón ibérico
• Arroz cremoso de setas de temporada
• Pisto de verduras con huevo frito de corral
• Ensalada de queso de cabra con vinagreta de miel y frutos secos

                     SEGUNDOS PLATOS

• Secreto de cerdo ibérico macerado en especias
•  Merluza al horno
• Ragout de ternera guisado al vino tinto

                                     POSTRES

• Ravioli de piña
• Dúo de chocolates
• Tarta de almendras

19,00€

(IVA incluido)

Dos platos, postre, agua y pan.

Comidas de martes a viernes.

excepto festivos

BODEGA:

 D.O. Somontano
blanco , rosado y tinto

Si desea otro vino ,se aplicaran 6€ de descuento del vino elegido

VALIDO TODOS LOS DIAS

COMIDAS Y CENAS

PRIMEROS PLATOS

• Ensalada de tataki de atún con arroz y vinagreta de soja
• Timbal de brotes de espinaca con pollo trufado y mahonesa de alcaparras
• Fetuccini con tomate natural,langostinos salteados y albahaca
• Panache de verduras de temporada con aceite de jamón
• Pochas en salsa verde con sepia y almejas

SEGUNDOS PLATOS

• Confit de pato con salsa de foie y Pedro Ximenez
• Entrecotte de vacuno con puré de patata
• Abanico de bellota sobre wok de verduras salteadas
• Bacalao al horno con pisto de verduras y manzana Granny Smith
• Merluza confitada con pimiento rojo asado

POSTRES

• Espuma de yogurt con helado de mandarina
• Mousse de queso con tierra de galleta y mermelada de frutos rojos
• Bizcocho de cerveza de centeno con helado de vainilla
• Lingote de trufa,sopa de naranja y ron con frutos rojos
• Quesos del Pirineo y confitura 

28,00€
(IVA incluido)

Dos platos, postre, agua, pan y vino

Válido todos los días comidas y cenas.

BODEGA:

D.O. Somontano