Cocina tradicional con toques creativos



SEMANA DEL 23 AL 26 DE OCTUBRE

COMIDAS DE MARTES A VIERNES

EXCEPTO FESTIVOS

 

                           PRIMEROS PLATOS

  • Ensalada de tomate, yemas de  esparrago y cebolleta con aceite de olivas negras
  • Alubias negras estofadas
  • Acelgas salteadas con aceite de jamón y parmentier 
  • Revuelto de setas

                     SEGUNDOS PLATOS

  • Rabo de ternera al vino tinto con crema de patata
  • Lomo de dorada al orio de trigueros y patata panadera 
  • Presa ibérica macerada en especias

                                     POSTRES

  • Sandía con caramelo de hierbabuena
  • Espuma de yogurt con gelatina de piña
  • Tarta de almendras

19,00€

(IVA incluido)

Dos platos, postre, agua y pan.

Comidas de martes a viernes.

excepto festivos

BODEGA:

 D.O. Somontano
blanco , rosado y tinto

Si desea otro vino ,se aplicaran 6€ de descuento del vino elegido

VALIDO TODOS LOS DIAS

COMIDAS Y CENAS


PRIMEROS PLATOS

  • Salmorejo de tomate rosa con encurtidos escabechados en vinagre de cava
  • Milhojas de escalibada con crujiente de pane carasatu con salsa de piparras
  • Arroz cremoso de rebozuelos 
  • Ensalada de judía verde con guiso de tomate,cebolleta y huevo poche con vinagreta de jamón iberico
  • Pochas guisadas con pato

SEGUNDOS PLATOS

  • Canelon de pollo de corral y seta shitake con crema de parmesano y jugo de carne
  • Carrillera de ternera guisada al vino tinto con puré de patata
  • Abanico de bellota sobre wok de verduras salteadas
  • Bacalao al horno con pisto de verduras y crema de piquillos
  • Tataki de atún con cebolla caramelizada y salsa de yogurt con aguacate

POSTRES

  • Espuma de yogurt con helado de mandarina
  • Mousse de queso con tierra de galleta y mermelada de frutos rojos
  • Bizcocho de cerveza de centeno con helado de vainilla
  • Lingote de trufa,cacao,sopa de naranja y ron con frutos rojos
  • Quesos del Pirineo y confitura 

28,00€
(IVA incluido)

Dos platos, postre, agua, pan y vino

Válido todos los días comidas y cenas.

BODEGA:

D.O. Somontano

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UBICACIÓN
Restaurante La Scala
C/ de Don Felipe San Clemente, 4 | C.P. 50001 Zaragoza

TELÉFONO976 23 78 80

E-MAIL: 
info@lascalarestaurante.es

HORARIOS DE APERTURA:

Martes a Domingo de 13:00 -16:00
Martes a Sábado de 20:00- 23:00