Cocina tradicional con toques creativos


SEMANA DEL 2 AL 5  DE DICIEMBRE

VALIDO SOLO MEDIODÍA

EXCEPTO FESTIVOS

 

                           PRIMEROS PLATOS

  • Crema de coliflor con aceite de trufa y crujiente de torrezno
  • Fideua de calamar con ali-oli
  • Salteado de setas con puré de patata agria y huevo poche
  • Ensalada de pasta con boquerones en vinagreta de encurtidos

                     SEGUNDOS PLATOS

  • Carrillera de ternera guisada a baja temperatura al vino tinto
  • Lomo de atún con verduras escabechadas y crema de wasabi
  • Secreto de cerdo ibérico  macerado en especias con manzana

                                    POSTRES

  • Brownie de chocolate con helado de vainilla
  • Mousse de queso con mermelada de frutos rojos
  • Cuajada con coulis de mango y fresas en almibar

20,00€

(IVA incluido)

Dos platos, postre, agua y pan.

Comidas de lunes a viernes.

excepto festivos

BODEGA:

 D.O. Somontano

 

VALIDO TODOS LOS DÍAS

COMIDAS Y CENAS

(PARA MAS DE 10 PERSONAS TENEMOS  NUESTROS MENÚS DE GRUPOS)


PRIMEROS PLATOS

  • Pochas estofadas en su guiso con verduritas y pato
  • Arroz meloso con azafrán y setas de temporada
  • Panceta rustida con borrajas salteadas y langostinos con aceite de trufa
  • Pastel de cabracho,confitura de tomate y tomillo con salsa de naranja

                  SEGUNDOS PLATOS

  • Jarrete de cordero asado a baja temperatura laqueado con mostaza y miel
  • Entrecotte de ternera con parmentier y reducción de vino tinto
  •  Taco de bacalao con costra de frutos secos y salsa de almendras
  • Lomo de lubina con verduras escabechadas  en vinagre de cava

                                              POSTRES

  • Tarta de manzana asada con helado de vainilla
  • Chocolate , galleta y coulis de mango
  • Bizcocho cremoso de queso con frutos rojos
  • Selección de quesos de Radiquero con confitura de tomate

30,00€
(IVA incluido)

Dos platos, postre, agua, pan y vino

Válido todos los días comidas y cenas.

BODEGA:

D.O. Somontano

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UBICACIÓN
Restaurante La Scala
C/ de Don Felipe San Clemente, 4 | C.P. 50001 Zaragoza

TELÉFONO976 23 78 80

E-MAIL: 
info@lascalarestaurante.es

HORARIOS DE APERTURA:

Lunes a Domingo de 13:00 -16:00
Lunes a Sábado de 20:00- 23:00
DOMINGOS JULIO Y AGOSTO  CERRADO