Cocina tradicional con toques creativos


SEMANA DEL 4  AL 5 DE JUNIO

VALIDO SOLO MEDIODÍA

EXCEPTO FESTIVOS

 

                           PRIMEROS PLATOS

  • Crema fría de calabacin con laminas de almendra tostada y laminas de parmesano
  • Arroz caldoso de seta shitake
  • Milhojas de verduras asadas con crujiente de pasta wanton y romescu
  • Ensalada templada de langostinos al ajillo

                     SEGUNDOS PLATOS

  • Canelon de pollo de corral con salsa de crema de trufa
  • Emperador con vinagreta de tomate y rucula
  • Carrillera de ternera con puré de patata agria y judía verdes

                                 POSTRES

  • Espuma de queso con confitura de manzana ,tierra de galleta y nueces
  • Semifrio de chocolate con helado de vainilla

20,00€

(IVA incluido)

Dos platos, postre, agua y pan.

Comidas de lunes a viernes.

excepto festivos

BODEGA:

 D.O. Somontano

 

VALIDO VIERNES NOCHE Y FIN DE SEMANA

COMIDAS Y CENAS

(PARA MAS DE 10 PERSONAS TENEMOS  NUESTROS MENÚS DE GRUPOS)


PRIMEROS PLATOS

  • Pochas guisadas con calamar y langostinos y jugo de carabineros
  • Arroz meloso de pato y setas
  • Milhojas de verduras asadas con crujiente de wanton y salsa romescu
  • Ensalada de tomate rosa con atún escabechado y cebolleta tierna

                  SEGUNDOS PLATOS

  • Pollo relleno de langostinos y merluza con guiso de chilindrón
  • Entrecotte de ternera con parmentier y salsa demi -glace
  •  Steak de solomillo con mahonesa de mostaza antigua
  • Lomo de bacalao confitado en salsa de naranja y oliva negra
  • Lubina al horno con guiso de tomate especiado y garbanzos pedrosillanos

                                              POSTRES

  • Tarta de manzana asada 
  • Torrija de brioche con helado de canela
  • Espuma de queso con tierra de galleta y nueces

30,00€
(IVA incluido)

Dos platos, postre, agua, pan y vino

Válido todos los días comidas y cenas.

BODEGA:

D.O. Somontano

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UBICACIÓN
Restaurante La Scala
C/ de Don Felipe San Clemente, 4 | C.P. 50001 Zaragoza

TELÉFONO976 23 78 80

E-MAIL: 
info@lascalarestaurante.es

HORARIOS DE APERTURA:

Lunes a Domingo de 13:30 -16:00
Viernes y Sábado de 20:30- 23:00