Cocina tradicional con toques creativos

SEMANA DEL 24  AL 28  DE FEBRERO

VALIDO SOLO MEDIODÍA

EXCEPTO FESTIVOS

                           PRIMEROS PLATOS

• Crema vichyssoise con aceite de jamón ibérico
• Revuelto de champiñón y seta shitake con tostaditas de pan
• Pisto de verduras con crujiente de torreznos
• Ensalada de tomate con atún encebollado ,anchoas y aceite de oliva negra

                     SEGUNDOS PLATOS

• Carrillera ibérica estofada al vino tinto
• Merluza al orio con trigueros y patata
• Ravioli relleno de ternera con crema de patata agria

                                    POSTRE

• Arroz con leche
• Semifrio de chocolate ,galleta y coulis de mango
• Quesada de yogurth con frutos rojos

20,00€

(IVA incluido)

Dos platos, postre, agua y pan.

Comidas de lunes a viernes.

excepto festivos

BODEGA:

 D.O. Somontano

VALIDO TODOS LOS DÍAS

COMIDAS Y CENAS

(PARA MAS DE 10 PERSONAS TENEMOS  NUESTROS MENÚS DE GRUPOS)

PRIMEROS PLATOS

• Pochas estofadas en su guiso con verduritas y pato
• Arroz meloso con azafrán y setas de temporada
• Panceta rustida con borrajas salteadas y langostinos con aceite de trufa
• Pastel de cabracho,confitura de tomate y tomillo con salsa de naranja

                  SEGUNDOS PLATOS

• Jarrete de cordero asado a baja temperatura laqueado con mostaza y miel
• Entrecotte de ternera con parmentier y reducción de vino tinto
•  Taco de bacalao con costra de frutos secos y salsa de almendras
• Lomo de lubina con verduras escabechadas  en vinagre de cava

                                              POSTRES

• Tarta de manzana asada con helado de vainilla
• Chocolate , galleta y coulis de mango
• Bizcocho cremoso de queso con frutos rojos
• Selección de quesos de Radiquero con confitura de tomate

30,00€
(IVA incluido)

Dos platos, postre, agua, pan y vino

Válido todos los días comidas y cenas.

BODEGA:

D.O. Somontano