Cocina tradicional con toques creativos



COMIDAS DE LUNES A VIERNES

EXCEPTO FESTIVOS

SEMANA  DEL   18 AL  22 DE SEPTIEMBRE

 

                           PRIMEROS PLATOS

  • Ensalada de fresas con queso fresco
  • Crema de guisantes a la menta con panceta iberica
  • Fetuccini con crema de leche y setas confitadas
  • Huevos rotos con longaniza de Graus y trigueros en tempura

                     SEGUNDOS PLATOS

  • Albóndigas de ternera con salsa de almendras y piñones
  • Lomo de salmón con crema de cítricos y alcaparras
  • Codillo deshuesado con parmentier de patata y milhojas de verduras

POSTRES

  • Sopa de chocolate blanco con polvo de brownie y helado de vainilla
  • Pannacotta de café y crema de whisky
  • Bizcocho de manzana

19,00€

(IVA incluido)

Dos platos, postre, agua y pan.

Comidas de lunes a viernes.

excepto festivos

BODEGA:

Glarima D.O. Somontano
blanco , rosado y tinto

Si desea otro vino ,se aplicaran 6€ de descuento del vino elegido

VALIDO TODOS LOS DIAS

COMIDAS Y CENAS


PRIMEROS PLATOS

  • Ensalada de patata y pulpo con vinagreta de pimentón y sal ahumada
  • Gazpacho con gelatina de tomate y albahaca
  • Crema de lentejas con panceta ibérica y virutas de foie
  • Carpaccio de atún rojo con vinagreta de alcaparras y pan de especias
  • Arroz cremoso de setas
  • Milhojas de verduras asadas con salsa de piquillos

SEGUNDOS PLATOS

  • Carrillera de ternera al vino tinto con pire de patatas
  • Cordero deshuesado  con salsa de Pedro Ximenez
  • Presa ibérica con wok de verduritas salteadas
  • Lomo de bacalao al horno con crema de berenjenas y tomate semiseco
  • Merluza en salsa de azafrán con mejillones escabechados y langostinos

POSTRES

  • Sorbete de Mojito
  • Carpaccio de piña con su mousee y caramelo de azafrán
  • Tarta de toffe con crema catalana
  • Mousse de queso con tierra de galleta y mermelada de frutos rojos
  • Bizcocho de zanahoria 

28,00€
(IVA incluido)

Dos platos, postre, agua, pan y vino

Válido todos los días comidas y cenas.

BODEGA:

D.O. Somontano

PILAR 2017

   MENÚ DÍA 12 DE OCTUBRE

ENTRANTES

 

Jamón ibérico y pan de cristal tostado con tomate

Mi-cuit de foíe y confitura de frutos rojos

Croqueta de gallina trufada

 

PLATO PRINCIPAL

 

Crema de carabineros con panceta adobada y alcachofas en tempura

 

 MENU 1

42,00€

 

SEGUNDO A ELEGIR

1/2 Paletilla de ternasco igp asada con patatas panadera

Lomo de merluza con crema de ajos tiernos y langostinos

 

 MENU 2

48,00€

 

SEGUNDO A ELEGIR

 

Solomillo de buey con salsa de pimienta de Sechuan y setas

Rodaballo al Orio de trigueros y pastel de verduras

 

POSTRE

Pastel Minueto de tres chocolates

 

BODEGA:D.O.SOMONTANO

 

        PIRINEOS VARIETALES BLANCO          SEÑORIO DE LAZAN CRIANZA

ALQUEZAR VINO DE AGUJA ROSADO

 

Agua, pan y café.

 

 

MENU INFANTIL

Pasta Napolitana

Costillas a la plancha

Helado de vainilla

 

20,00€

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UBICACIÓN
Restaurante La Scala
C/ de Don Felipe San Clemente, 4 | C.P. 50001 Zaragoza

TELÉFONO976 23 78 80

E-MAIL: 
info@lascalarestaurante.es

HORARIOS DE APERTURA:

Lunes a Domingo de 13:00 -16:00
Lunes a Sábado de 20:00- 23:00
DOMINGOS JULIO Y AGOSTO CERRADO