Cocina tradicional con toques creativos



 Del 27 de febrero al 3 de marzo

Comidas de lunes a viernes

EXCEPTO FESTIVOS

                        Primeros Platos

  • Ensalada de espinacas con rulo de cabra
  • Borrajas  con puré de patata y aceite de jamón
  • Pochas guisadas con carrillera de ternera
  • Huevos rotos con longaniza de Graus

                     Segundos Platos

  • Pollo guisado a la chilindron
  • Bonito con wok de verduras
  • Emperador grille con vinagreta de tomate
  • Secreto macerado al curry

Postres

  • Arroz con leche y canela
  • Tarta de almendras
  • Trenza de crema pastelera y nueces
  • Naranja preparada con sal maldon y miel

19,00€

(IVA incluido)

Dos platos, postre, agua y pan.

Comidas de lunes a viernes.

excepto festivos

BODEGA:

Glarima D.O. Somontano
blanco , rosado y tinto

Si desea otro vino ,se aplicaran 6€ de descuento del vino elegido

Valido todos los días

comidas y cenas


Primeros Platos

  • Ensalada de espinacas con salmón marinada,frutos rojos y queso de cabra
  • Corazones de alcachofas salteadas con jamón ibérico
  • Hojaldre con escalibada y anchoas
  • Arroz melosos de pollo de corral con salsa de soja
  • Garbanzos pedrosillanos con setas y carrillera de ternera

Segundos Platos

  • Confit de pato con manzana,salsa de foie y frutos rojos
  • Entrecott de buey con  puré de patata y jugo de carne 
  • Cordero relleno de cebolla de fuentes con reducción de garnacha
  • Ragout de manitas con verduritas y jamón ibérico
  • Atún rojo marinado en soja con mermelada de higos y shitake en tempura
  • Merluza en salsa de azafrán con mejillones escabechados y langostinos

Postres

  • Sorbete de Mojito
  • Carpaccio de piña con su mousee y caramelo de azafrán
  • Tarta de toffe con crema catalana
  • Mousse de queso con tierra de galleta y mermelada de frutos rojos
  • Bizcocho de zanahoria 

28,00€
(IVA incluido)

Dos platos, postre, agua, pan y vino

Válido todos los días comidas y cenas.

BODEGA:

D.O. Somontano

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UBICACIÓN
Restaurante La Scala
C/ de Don Felipe San Clemente, 4 | C.P. 50001 Zaragoza

TELÉFONO976 23 78 80

E-MAIL: 
info@lascalarestaurante.es

HORARIOS DE APERTURA:

Lunes a Domingo de 13:00 -16:00
Lunes a Sábado de 20:00- 23:00