Cocina tradicional con toques creativos



SEMANA DEL 18 AL 22 DE MARZO

VALIDO SOLO MEDIODÍA

EXCEPTO FESTIVOS

 

                           PRIMEROS PLATOS

  • Tagliatelle con americana de carabineros y langostinos
  • Acelgas con parmentier y aceite de jamón
  • Carpaccio ibérico con encurtidos , queso parmesano y parmesano y vinagreta de sésamo
  • Crema de calabaza con aceite de albahaca

                     SEGUNDOS PLATOS

  • Carrillera de ternera al vino tinto con puré de patatas
  • Calamar con pisto de verduras y manzana
  • Tournedo de ternasco con salsa cumberland

                                     POSTRES

  •  Mousse de queso con mermelada de frutos rojos y tierra de galleta
  • Pannacotta de coco con piña caramelizada
  • Bizcocho de chocolate y nueces  con crema chantilly

20,00€

(IVA incluido)

Dos platos, postre, agua y pan.

Comidas de martes a viernes.

excepto festivos

BODEGA:

 D.O. Somontano
blanco , rosado y tinto

Si desea otro vino ,se aplicaran 6€ de descuento del vino elegido

VALIDO TODOS LOS DIAS

COMIDAS Y CENAS


PRIMEROS PLATOS

 

  • Crema de calabaza con rebozuelos confitados, viera a la plancha y aceite de albahaca
  • Corazones de alcachofas naturales con sopa de cebolla ,torreznos y sal de jamón
  • Coca de hojaldre con pimientos asados y arenque ahumado
  • Ensalada templada de tallarines de calamar ,langostinos y algas con vinagreta de sésamo tostado
  • Fetuccini con crema de queso mascarpone y mejillones escabechados

SEGUNDOS PLATOS

  • Canelon de pularda y seta shitake con crema de parmesano y jugo de carne
  • Carrillera de ternera guisada al vino tinto con puré de patata
  • Abanico de bellota con salsa de castañas y pasas
  • Bacalao confitado a baja temperatura con guiso de tomates y especias
  • Corvina con hummus de garbanzos con foie

POSTRES

  • Espuma de café con crema de whisky
  • Mousse de queso con tierra de galleta y mermelada de frutos rojos
  • Leche frita con sopa de chocolate y ron
  • Tarta de manzana con helado de vainilla
  • Quesos del Pirineo y confitura 

28,00€
(IVA incluido)

Dos platos, postre, agua, pan y vino

Válido todos los días comidas y cenas.

BODEGA:

D.O. Somontano

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UBICACIÓN
Restaurante La Scala
C/ de Don Felipe San Clemente, 4 | C.P. 50001 Zaragoza

TELÉFONO976 23 78 80

E-MAIL: 
info@lascalarestaurante.es

HORARIOS DE APERTURA:

Lunes a Domingo de 13:00 -16:00
Lunes a Sábado de 20:00- 23:00