Tapas
Anchoa salmuera 3,00€
Tosta de foie con cebolla caramelizada y manzana 5 ,80€
Croqueta de gallina trufada 2,80€
Croqueta de chipirones en su tinta 2,20€
Croqueta de carabineros 2,60€
Bolita de bacalao y puerro con crema de ajo negro 2,20€
Para compartir
Jamón ibérico cortado a cuchillo, pan tostado y tomate natural 24,00€
Mi-cuit de foie y confitura casera 14,50€
Calamar andaluza con ali-olí de su tinta y cítricos 16.00€
Entrantes
Ensalada de burrata, tomate frito y albahaca 13,50€
Ensaladilla rusa con tartar de atún rojo 15,00€
Tartar de atún rojo"BALFEGO" con aguacate y soja 18,00€
Huevos rotos con jamón ibérico 12,60€
Verduras asadas a la plancha con romescu 12,50
Salteado de borrajas con crema verde y almejas 12,00€
Arroces
(30 minutos de elaboración, mínimo 2 personas)
Arroz caldoso con bogavante 19,50€ ( pvp por persona)
Arroz cremoso de pato y foie 14,50€ ( pvp por persona)
Arroz negro 12,50€ (pvp por persona)
Arroz del señorito con gamba roja 17,00€ (pvp por persona)
Paella mixta 12,50€ (pvp por persona)
Paella de marisco 18,00€ (pvp por persona)
Fideua mixta 12,50€ (pvp por persona)
Fideua de marisco 18,00€ (pvp por persona)
Pescados
Atún rojo Balfegó con verduritas y aceite de oliva con plactón 22,00€
Rodaballo con Orio de trigueros 19,50€
Pulpo a la plancha con puré de patata y pimentón 21,00€
Lubina atlántica con crema de ajo , sofrito de verduras y garbanzos 21,00€
Cogote de merluza con salteado de ajos y pimentón 25,00€
Carnes
Entrecotte de vacuno y parmentier de patata 18,80€
Solomillo de vaca con verduritas a la plancha 22,00€
Canelón de ternera ,guiso de tomate y salsa de idiazabal 18,00€
Steak tartar picado a cuchillo al aroma de calvados 22,00€
Manitas deshuesadas con jamón,un pelín picantes y huevo 16,80€
1/2 paletilla de ternasco al horno 16,80€
Paletilla de lechal al horno 21,00€
1/4 Cochinillo asado al horno con patata panadera (2 personas) 42,00€
1/4 lechazo asado al horno con patata panadera (2-3 personas)48,00€
1/4 cabrito asado al horno con patata panadera (2-3 personas)48,00€
Tarta de queso azul 5,80€
Coulant de chocolate (1o minutos) 6,80€
Tarta de manzana con helado de vainilla 6,80€
Helados artesanos 6,40€
Ensalada de frutas con caramelo de azafrán 6,00€
Trufas de chocolate elaboradas en casa 5,80€
Torrija brioche con helado 6,80€
VALIDO COMIDAS DE LUNES A VIERNES EXCEPTO FESTIVOS
20,00€
(IVA incluido)
Dos platos, postre, agua y pan.
Comidas de lunes a viernes,excepto festivos
BODEGA: D.O. Somontano
VALIDO COMIDAS Y CENAS DE LUNES A DOMINGO
MENU ROMANTICO
25,00€ por persona mínimo dos personas Bodega no incluida
MENU DEGUSTACIÓN
25,00€ por persona mínimo dos personas Bodega no incluida