Tapas (unidad)

 Anchoa salmuera, pan-tomate y vermut 3,50€

Croqueta de gallina trufada   3.50€

Croqueta de chipirones en su tinta 3,00€

Bolita de bacalao y puerro con crema de ajo negro y alioli de azafrán 3,00€

Zamburiña plancha con ajo-aceite y avellana 3,50€

Croqueta de jamón ibérico  3,50€ 

Para compartir

Jamón ibérico cortado a cuchillo, pan tostado y tomate  natural 29,00€

Calamar andaluza con ali-olí de su tinta y cítricos   18.00€

Tomate de huerto con aceite del Bajo Aragón ,cebolla de Fuentes y atún escabechado aquí en casa 15,00€

Caracoles especiados al tomillo y romero con alioli   16,00€

Mi-Cuit de foie con confitura de tomate y tostadas 23,50€

Entrantes

Ensalada de burrata con tomate rosa  y albahaca    18,00€

Ensaladilla rusa con tartar de atún    18,00€

Tartar de atún con aguacate y soja    19,50€

Huevos rotos con jamón ibérico    16,00€  

Verduras asadas  a la plancha con romescu   14,00€

Salteado de borrajas con crema de cebolla y puerro 12,00€ 

30 MIN DE ELABORACION, MINIMO DOS PERSONAS ,MAXIMO DOS ARROCES POR MESA

Arroz caldoso con bogavante   21,50€  ( pvp por persona)

Arroz cremoso de pato y setas   19.00€ ( pvp por persona)

Arroz negro  de calamar y mejillones  19,00€ (pvp por persona)

Arroz del señorito con gamba roja  21,00€  (pvp por persona)

Arroz de cigalas y zamburiña plancha  23.00€  (pvp por persona)

Fideua de marisco 20,00€  (pvp por persona)

Pescados

Atún rojo Balfego con crema de ajoblanco y alga wakame      26,00€

Rodaballo con Orio de trigueros   25,00€

Pulpo a la plancha con puré de patata y pimentón   23,00€

Bacalao confitado con salsa de pimiento asado y aceite de kalamata   21.00€

Carnes

Entrecotte de vacuno y parmentier de patata  24.00€

Solomillo de vaca con verduritas a la plancha  28,00€

Steak tartar picado a cuchillo al aroma de calvados  28,000€

Manitas guisadas deshuesadas con jamón, un pelín picantes y huevo   17,50€

 Asados

1/2 Paletilla de Ternasco  IGP al horno 23,00€

1/4 Cochinillo asado al horno con patata panadera (2 personas) 48,00€

1/4 Cabrito asado al horno con patata panadera (2 personas) 54,00€

1/4 Lechazo  asado al horno con patata panadera (2 personas) 65,00€

Postres ( recomendamos pedirlos  con antelación)

Tarta de queso azul   5,80€

Coulant de chocolate( 10 minutos de elaboración)   6,80€

Tarta de manzana con helado de vainilla   6,80€

Helados artesanos

(chocolate, vainilla, limón, frambuesa, mandarina)    6,40€

Ensalada de frutas con helado de frambuesa  6,00€

Trufas de chocolate elaboradas en casa  5,80€

Sorbete de mandarina con vodka 4,80€

Torrija brioche con helado de canela 6,80€

Menú infantil

Macarrones con tomate

Pechugas empanadas con patatas fritas

Helado

15,00 €

IVA incluido

Degustación

ESTE MENU SE SERVIRA A MESA COMPLETA

Ensaladilla Rusa con tartar de atún rojo

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Canelon de crustáceos con jugo de bogavante

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Guiso de setas, yema tostada y velo de panceta ibérica

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Merluza en salsa de cava y crujiente de alcaparras

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Abanico de cerdo ibérico macerado en especias con pico de gallo

POSTRE

Tarta cremosa de queso con crumble de almendras y toffe de caramelo tostado 

 40,00€ iva incluido por persona

 Bodega no incluida

VÁLIDO  COMIDAS  DE LUNES A VIERNES , EXCEPTO FESTIVOS

26,00€ IVA INCLUIDO

EMAIL:[email protected]

HORARIO:

COMIDAS : DE 13,15 A 15,30 DE LUNES A DOMINGO

CENAS:DE 20,15 A 22,30 DE MARTES A SABADO

DOMINGOS DE JULIO Y AGOSTO CERRADO

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