Semana del 27 al 31 de Julio

Crema de calabaza, setas shitake confitada y aceite de trufa

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Verduras asadas con salsa romescu

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Huevos rotos con pulpo, langostinos y jugo de bogavante

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Ensalada de lechugas variadas con pimiento rojo asado, atún escabechado y vinagreta de aceitunas negras

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Canelon relleno de pollo de corral con salsa de boletus

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Presa de cerdo ibérico macerada en especias, salsa española y crema de patata

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Lomo de bacalao con salsa de pimiento asado

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Salmon con alioli de curry

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Ensalada de frutas naturales

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Mousse de crema de queso con maracuya

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Arroz con leche

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Cuajada con miel y frutos secos