Menús La Scala para Grupos

TODOS LOS COMENSALES DEL GRUPO TIENEN QUE ELEGIR EL MISMO MENÚ

CON RESERVA PREVIA DEL MENÚ

SE FACTURARÁN TODOS LOS MENÚS QUE ESTÉN CONFIRMADOS EL DÍA ANTERIOR AL EVENTO

MENÚ 1 - 40,00 €

CENTROS DE MESA
Surtido de ibéricos, pan tostado con tomate
Ensalada de brotes de espinaca con queso de cabra
Croqueta de gallina trufada
Huevos rotos con jamón ibérico

SEGUNDO PLATO A ELEGIR
Pescado
Merluza con salsa de azafrán y mejillón de roca

Carne
Confit de pato con manzana,salsa de foie y frutos rojos

POSTRE
Pastel de chocolate

MENÚ 2 - 40,00 €

CENTROS DE MESA
Carpaccio de ternera con parmesano

Croqueta de gallina trufada
Verduras asadas con salsa romescu
Huevos rotos con jamón ibérico

SEGUNDO PLATO A ELEGIR
Pescado
Atún rojo con crema de ajoblanco y alga wakame

Carne
Carrillera de ternera guisada al vino tinto

POSTRE
Pastel de chocolate

MENÚ 3 - 45,00 €

CENTROS DE MESA
Jamón ibérico y pan tostado con tomate

Croqueta de gallina trufada
Arroz cremoso con jugo de carabineros
Huevos rotos con trufa y setas

SEGUNDO PLATO A ELEGIR
Pescado
Merluza con salsa de puerros y crema de marisco

Carne
Paletilla de cordero asada con patata panadera

POSTRE
Pastel de chocolate con helado de vainilla

MENÚ 4 - 55.00€

CENTROS DE MESA
Croqueta de gallina trufada
Jamón Ibérico y pan tostado con tomate
Calamar de anzuelo andaluza con alioli y cítricos
Pulpo asado con aceite de pimentón

SEGUNDO PLATO A ELEGIR
Pescado
Rodaballo con Orio de trigueros

Carne
Solomillo de ternera con pastel de patata

POSTRE
Pastel de chocolate y helado de vainilla

Todos los menús incluyen: Agua, pan y café
Vino: Señorío de Lazan crianza DO Somontano
IVA INCLUIDO
Suplementos (deben contratarse junto con la cena) Copa de cava 2,50€ Copa 7,00 €(no premium)