Menús La Scala para Grupos

TODOS LOS GRUPOS TIENEN QUE ELEGIR EL MISMO MENÚ 

CON RESERVA PREVIA DEL MENÚ

SE FACTURARÁN TODOS LOS MENÚS QUE ESTÉN CONFIRMADOS EL DÍA ANTERIOR AL EVENTO 

MENÚ 1 - 40,00 €
CENTROS DE MESA
Surtido de ibéricos, pan tostado con tomate
Ensalada de brotes de espinaca con queso de cabra
Croqueta de gallina trufada
Huevos rotos con jamón ibérico
SEGUNDO PLATO A ELEGIR
Pescado
Merluza con salsa de azafrán y mejillón de roca
Carne
Confit de pato con manzana,salsa de foie y frutos rojos
POSTRE
Pastel de chocolate
MENÚ 2 - 40,00 €
CENTROS DE MESA
Carpaccio de ternera con parmesano y  rúcula
Croqueta de gallina trufada
Verduras asadas con salsa romescu
Huevos rotos con jamón ibérico
SEGUNDO PLATO A ELEGIR 
Pescado
Atún rojo con wok de verduras y aceite de especias
Carne
Carrillera de ternera guisada al vino tinto
POSTRE
Pastel de chocolate 

MENÚ 3 - 45,00 €
CENTROS DE MESA
  Jamón ibérico y pan tostado con tomate
Croqueta de gallina trufada
Arroz cremoso con jugo de carabineros
Huevos rotos con trufa y setas
SEGUNDO PLATO A ELEGIR 
Pescado
Merluza con salsa de puerros y crema de marisco
Carne
Paletilla de cordero asada con patata panadera
POSTRE
Pastel de chocolate  con helado de vainilla
MENÚ 4 - 50,00 €
CENTROS DE MESA
Croqueta de gallina trufada
Jamón Ibérico y pan tostado con tomate
Huevos rotos con trufa y setas
 Arroz cremoso con jugo de carabinero
SEGUNDO PLATO A ELEGIR 
Pescado
Bacalao a baja temperatura con espárragos trigueros 
Carne
Paletilla de lechal asada al horno con patata panadera
POSTRE
Pastel de chocolate y helado de vainilla

MENÚ 5 - 55.00€
CENTROS DE MESA
 Croqueta de gallina trufada
Jamón Ibérico y pan tostado con tomate
Calamar de anzuelo andaluza con alioli y cítricos
Pulpo asado con aceite de pimentón
SEGUNDO PLATO A ELEGIR 
Pescado
Rodaballo con Orio de trigueros
Carne
Solomillo de ternera con pastel de patata
POSTRE
Pastel de chocolate y helado de vainilla
Todos los menús incluyen: Agua, pan y café
Vino: Señorío de Lazan crianza DO Somontano
IVA INCLUIDO
Suplementos (deben contratarse junto con la cena) Copa de cava 2,50€      Copa 7,00 €(no premium)

 

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