Menús La Scala para Grupos

Disponemos de una variedad de menús, especialmente confeccionados para comidas y cenas  de grupos y empresas .
Deberá ser confirmado el menú, número de personas, día y hora con 7 días de antelación.
El menú elegido será el mismo para todos los comensales, salvo para vegetarianos, veganos o personas con alguna intolerancia..
Para cualquier duda, aclaración o presupuesto sin ningún compromiso, no dude en contactar con nosotros a través del teléfono de reservas 976 237880 o del email info@lascalarestaurante.es


MENÚ 1 - 40,00 €
CENTROS DE MESA
Surtido de ibéricos, pan tostado con tomate
Croqueta de gallina trufada
Pastel de merluza con mahonesa de encurtidos
Longaniza de Graus con setas confitadas
SEGUNDO PLATO A ELEGIR
Pescado
Lubina con  tartar de tomate rosa y esparragos trigueros
Carne
Canelon de pintada con salsa de foie y boletus
POSTRE
Flan de queso con helado de leche y galleta
MENÚ 2 - 45,00 €
CENTROS DE MESA
Buñuelo de bacalao con alioli de miel
Ensalada de tomate de temporada con burrata y albahaca
Tempura de verduras con salsa de soja
Huevos rotos con pulpo y langostino
SEGUNDO PLATO A ELEGIR 
Pescado
Bacalao con pilpil y pure de berenjena asada
Carne
Jarrete de ternera deshuesado con cremoso de patata
POSTRE
Tarta de manzana templada con helado de vainilla Bourbon 

MENÚ 3 - 50,00 €
CENTROS DE MESA
  Jamón ibérico y pan tostado con tomate
Zamburiña a la plancha con alga wakame y picada de frutos secos
Ensaladilla rusa con tartar de atun rojo
Arroz cremoso de longaniza de Graus y setas
SEGUNDO PLATO A ELEGIR 
Pescado
Merluza con salsa de puerros, crema de bogavante y langostino
Carne
1/2 Paletilla de ternasco de Aragón
POSTRE
Torrija con helado de canela
MENÚ 4 - 60,00€
CENTROS DE MESA
Croqueta de gallina trufada
Jamón Ibérico y pan tostado con tomate
Calamar de anzuelo andaluza con alioli y cítricos
Pulpo asado con aceite de pimentón
SEGUNDO PLATO A ELEGIR 
Pescado
Rodaballo con Orio de trigueros
Carne
Solomillo de ternera 
POSTRE
Pastel de chocolate y helado de vainilla

Todos los menús incluyen: Agua, pan y café
Vino: Señorío de Lazan crianza DO Somontano

IVA INCLUIDO
Suplementos (deben contratarse junto con la cena) Copa de cava 2,50€      Copa 7,00 €(no premium)