TODOS LOS COMENSALES DEL GRUPO TIENEN QUE ELEGIR EL MISMO MENÚ
CON RESERVA PREVIA DEL MENÚ
SE FACTURARÁN TODOS LOS MENÚS QUE ESTÉN CONFIRMADOS EL DÍA ANTERIOR AL EVENTO
MENÚ 1 - 40,00 €
CENTROS DE MESA Surtido de ibéricos, pan tostado con tomate
Croqueta de gallina trufada
Pastel de merluza con mahonesa de encurtidos
Longaniza de Graus con setas confitadas
SEGUNDO PLATO A ELEGIR
Pescado Lubina con tartar de tomate rosa y esparragos trigueros
Carne Canelon de pintada con salsa de foie y boletus
POSTRE
Flan de queso con helado de dulce de leche y galleta
MENÚ 2 - 45,00 €
CENTROS DE MESA Buñuelo de bacalao con alioli de miel
Ensalada de tomate de temporada con burrata y albahaca
Tempura de verduras con salsa de soja
Huevos rotos con pulpo y langostino
SEGUNDO PLATO A ELEGIR
Pescado Bacalao con pilpil y pure de berenjena asada
Carne Jarrete de ternera deshuesado con cremoso de patata
POSTRE
Tarta de manzana templada con helado de vainilla Bourbon
MENÚ 3 - 50,00 €
CENTROS DE MESA Jamón ibérico y pan tostado con tomate
Zamburiña a la plancha con alga wakame y picada de frutos secos
Ensaladilla rusa con tartar de atun rojo
Arroz cremoso de longaniza de Graus y setas
SEGUNDO PLATO A ELEGIR
Pescado Merluza con salsa de puerros, crema de bogavante y langostino
Carne 1/2 Paletilla de ternasco de Aragón
POSTRE
Torrija con helado de leche de leche fresca
MENÚ 4 - 60,00€
CENTROS DE MESA Croqueta de gallina trufada
Jamón Ibérico y pan tostado con tomate
Calamar de anzuelo andaluza con alioli y cítricos
Pulpo asado con aceite de pimentón
SEGUNDO PLATO A ELEGIR
Pescado Rodaballo con Orio de trigueros
Carne Solomillo de ternera con pastel de patata
POSTRE
Pastel de chocolate y helado de vainilla
Todos los menús incluyen: Agua, pan y café
Vino: Señorío de Lazan crianza DO Somontano IVA INCLUIDO Suplementos (deben contratarse junto con la cena) Copa de cava 2,50€ Copa 7,00 €(no premium)
